彭堡镇冷凉蔬菜

　　原州区冷凉蔬菜种植21万亩，总产量达到82.2万吨以上。

　　露地蔬菜主要种植菜心、西兰花等；设施蔬菜主要种植草莓、火龙果、西瓜、小番茄等。

　　绿意盎然的蔬菜地，无土栽培的温室大棚，自动化的育苗车间，智能化的冷链运输。

　　这里的冷凉蔬菜品质纯正，后味甘甜，从田间到餐桌，确保安全健康，从小篮提卖到冷链物流，追求高效便捷。

　　冷凉蔬菜销售终端已经延伸至千里之外的江南餐桌，成为香港、广州、深圳、武汉等地消费者最信任的绿色食品。

　　种植的设施蔬菜主要有草莓、火龙果、西瓜、小番茄等。

　　采用高架栽培模式种植，净化设备过滤的纯净水滴灌，应用先进的滴灌水肥一体化技术、环保安全的生物防治技术，使用无污染的草炭土作栽培基质，这样可以确保果蔬种植全程无农药无公害，纯天然，种出来的果蔬大而整齐、颜色鲜艳、口感更佳。

高品蛋鸡

　　原州区高品蛋鸡是贵州凤集生态农业科技有限公司旗下的蛋品品牌。

　　由于原州区海拔高、无污染、气候冷凉，玉米等饲料丰富，生产的鸡蛋蛋白浓稠，拥有生产高品蛋鸡和高品鸡蛋得天独厚的资源优势。

　　产业园蛋鸡存栏30万只，日产蛋约18万枚，这些安全、健康、优质、无公害的鸡蛋，除供应当地和周边县区市场外，还销往上海、北京、深圳等地，是永辉、京东、苏果、华润万家等全国性零售商及万豪等高星级酒店的重要蛋品供应商。

苹　果

　　原州区于2018年以来，种植密植矮化苹果3000亩，引进中早熟苹果品种“米奇拉”和“密脆”两个品种。

　　从新西兰引进，属于嘎啦系列，为早熟品种，其果形端庄、色泽红艳、肉质细嫩、质地清脆、芳香浓郁，挂满枝头的米拉奇就像一颗颗红宝石光艳夺目。

　　“蜜脆”从美国引进，经多年多点试验发现，蜜脆苹果产量高、品质优良、适应性强，色泽红艳、味道甜酸、香气浓郁，是一种综合性状优良的中熟苹果品种。

　　2020年10月，原州区“蜜脆”苹果在自治区苹果产业大赛上获得金奖。

黄牛肉

　　原州肉牛养殖规模大，黄牛肉更是“肉中骄子”，由于六盘山区水草肥美，水系众多，药用植物800余种，原州黄牛肉饥食六盘山草，渴饮六盘山泉。

　　屠宰的黄牛肉又采用先进生产工艺加工后，鲜嫩、呈樱桃红，脂肪呈乳白色，且柔软多汁，滋味鲜美，肥而不腻，瘦而不柴，容易咀嚼，便于消化，即使生食。

　　其营养人体吸收后利用率也很高，其所富含的维生素B12矿物质、高于其他牛肉的不饱和脂肪酸等营养物质更有利于人体吸收。

杨郎金糜子酒

　　糜子作物适应原州的气候和地理环境，它是干旱半干旱地区主要抗灾耐旱作物。

　　很早以前，人们即开始用糜子来作为酿酒的原料，糜谷酿酒的历史悠久。

　　“金糜子系列”白酒是以大曲为发酵剂酿造而成浓香型白酒。

　　浓香型白酒是以优质的古井水、糜子、大米、小麦为原料，在挖掘继承传统工艺的基础上，结合现代酿酒技术科学酿造而成。

　　生产出的金糜子白酒味道独特且口感上佳，酒液清澈透明、糜香清雅、浓郁醇厚，饮后甘爽味长、头不疼、口不干，实为宁夏之特产佳酿